다이어트 중 체중 정체 원인은?

현재 다이어트 환 먹으면서 1달 동안 7키로가 감량 했는데요 7키로 빠진 후 3주 동안 체중 변화가 없어요..간혈적 단식으로 12시 경 사과, 땅콩버터 먹고 5시 반 경 방울토마토 10개 단백질 음료 먹고 더 안 먹는데 변도 잘 안나오고ㅠㅠ 살은 안 빠지고 물도 엄청 자주 마시는데 ㅠㅠ 왜 살이 안빠질까요ㅠㅠ