제가 아침 공복에 오로지 올리브유 30g + 매실청 (알룰로스로 제조 매실청 550g당 탄수화물 55g에 알룰로스 54g, 당류는 0g 근데 성분표에 보리 추출물이 있긴하네요 ) 20g +물 200ml만 복용하려고 했는데요 저기서 올리브유가 속에 큰 부담이 되고 지방스파이크를 유발하기 딱이라길래 올리브유 30g 대신 버터 30g으로 대체할 생각입니다 괜찮을까요? 속 부담과 지방스파이크 문제를 없애기 위해서요 참고로 포화지방과 콜레스테롤 문제는 상관없습니다 참고로 저는 저탄고지를 합니다 오로지 지방스파이크와 속 부담쪽으로만 답변해주세요
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질문자님의 저탄고지 식이법과 지방스파이크 및 속 부담에 대한 고민이 이해됩니다.
올리브유를 버터로 대체하는 것은 지방스파이크와 속 부담 측면에서 큰 차이가 없을 수 있습니다. 두 식품 모두 지방 함량이 높아 공복에 30g을 한 번에 섭취하면 지방스파이크가 발생할 가능성이 있습니다.
버터는 올리브유보다 더 고형화된 형태로 소화 속도가 약간 느릴 수 있어 혈중 지방 상승 속도가 다소 완만할 수 있으나, 결국 같은 양의 지방이 흡수됩니다. 또한 버터는 올리브유보다 위장에 더 부담을 줄 수 있습니다.
지방스파이크와 속 부담을 줄이려면:
저탄고지 식이를 하신다면, 지방을 한 번에 많이 섭취하기보다 여러 번에 나누어 섭취하는 것이 지방스파이크와 소화 부담을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
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올리브유를 한달에 1리터정도 먹으면 AST LDL 중성지방 수치가 올라갈 수 있을까요?
기능성소화불량으로 소호ㅓ가 안좋은대여 식용유 , 올리브유 같은 기름 중에 소화에 좋은 기름은 뭐가있나요
카무트. 보리쌀.로 올리브유 밥숟갈 한수저 넣고밥을해도되나요? 둘다 좋은곡물인데 굳이 저항성전분밥을만들어야할까요? 그래도 탄수화물이니까해서 지금 밥을하고있는데 궁금해서 문의남겨요.. 식감이좋으니까 술안주 대신으로도먹으려고요..
