고기와 채소만 먹으면 결핍증이 생기나요?

Question

밥을 먹지 않고 고기와 채소만 먹게 되면 어떤 신체 변화가 일어나나요? 일어날 수 있는 결핍증은? (채소와 고기 종류는 골고루 먹는다고 가정할 때)

닥터나우 AI · Accepted Answer

밥을 먹지 않고 고기와 채소만 섭취하게 되면 몇 가지 신체 변화와 결핍증이 발생할 수 있습니다.

1. 탄수화물 부족: 밥은 주로 탄수화물의 주요 공급원입니다. 탄수화물이 부족하면 에너지가 부족해질 수 있으며, 피로감이나 집중력 저하가 발생할 수 있습니다. 이는 균형 잡힌 식사와 필수 영양소 섭취가 중요하다는 점을 강조합니다.

2. 섬유질 부족: 채소를 충분히 섭취한다면 섬유질을 어느 정도 보충할 수 있지만, 밥과 같은 곡류에서 얻는 섬유질이 부족할 수 있습니다. 이는 소화 문제나 변비를 유발할 수 있습니다. 따라서 다양한 식품을 통해 영양소를 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.

3. 비타민 B군 결핍: 곡류는 비타민 B군의 중요한 공급원입니다. 비타민 B군이 부족하면 신경계 문제나 에너지 대사에 영향을 줄 수 있습니다. 이는 필수 영양소의 저하된 수치에 따라 차이가 있을 수 있으며, 필요시 영양제를 통해 보충할 수 있습니다.

4. 미네랄 결핍: 밥을 통해 얻을 수 있는 철분, 마그네슘 등의 미네랄이 부족할 수 있습니다. 이는 빈혈이나 근육 경련 등의 문제를 일으킬 수 있습니다. 영양제로 식사를 대체할 수는 없지만, 보조적으로 활용할 수 있습니다.

5. 지속적인 체중 감소: 탄수화물 섭취가 줄어들면 체중이 감소할 수 있습니다. 이는 체지방뿐만 아니라 근육량 감소로 이어질 수 있습니다. 따라서 올바른 식습관과 생활습관을 유지하는 것이 중요합니다.

고기와 채소를 골고루 섭취한다면 일부 영양소는 보충할 수 있지만, 밥을 포함한 곡류에서 얻는 특정 영양소는 부족할 수 있으므로 균형 잡힌 식단을 유지하는 것이 중요합니다. 필요하다면 영양제를 통해 부족한 영양소를 보충하는 것도 고려해볼 수 있습니다. 하지만, 영양제에 의존하기보다는 올바른 식습관과 충분한 수면, 주 3회 30분 이상 운동 등 생활습관을 개선해주시면 더욱 좋은 효과를 기대할 수 있을 것으로 보여요.

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