가정의학과 관련 1개의 답변

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  닥터나우 AI

  3일 전

  질문자님의 식품 성분표시에 대한 궁금증 이해합니다.

  "혼합제제2 (비타민A)"는 식품에 첨가된 비타민A의 형태를 나타내는 표기입니다. 이는 일반적으로 비타민A를 안정화하거나 식품에 적합한 형태로 만들기 위해 다른 성분들과 혼합한 형태를 의미합니다.

  품질이 낮다기보다는 식품 첨가물로 사용하기 위한 특정 제형이라고 볼 수 있습니다. 비타민A는 지용성 비타민으로 체내에 저장될 수 있으며, 영양학적 기능 측면에서는 일반 비타민A와 동일한 역할을 합니다.

  식품에 첨가되는 비타민A는 레티놀, 베타카로틴 등 다양한 형태가 있으며, 혼합제제는 이러한 성분들을 식품에 적합하게 가공한 것입니다. 영양소로서의 기능은 동일하게 유지됩니다.

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