내과 관련 1개의 답변

• 닥터나우 의료진

  닥터나우

  2025.05.07

  안녕하세요. 닥터나우 의료진입니다. 자연 해동한 치킨을 바로 먹어도 되는지 문의주셨어요. 문의 주신 부분에 대해 안내 드릴게요. 자연해동한 양념치킨을 3~4시간 이상 상온에 두었다가 전자레인지나 열을 가하지 않고 바로 먹은 경우, 세균 번식의 위험이 있어요. 박테리아는 20~40도 사이에서 빠르게 증식하여 상온에 3~4시간 방치했다면 식중독 위험이 있을 수 있어요. 그리고 전자렌지로 충분히 가열하지 않으면 해동 중 생긴 세균이 살균되지 않은 채 그대로 섭취하게 되어요. 이미 치킨을 섭취하였다면 만약 6~12시간 내 복통, 설사, 메스꺼움, 발열이 생기면 병원을 방문하셔야 해요. 증상이 없다면 괜찮을 것으로 생각되나, 앞으로는 반드시 충분히 재가열을 하여 섭취하시길 권해드려요. 질문자님에게 도움이 될 수 있는 콘텐츠를 하단에 추천해 드릴게요. 닥터나우 '건강매거진' 콘텐츠도 읽어보시면 좋겠어요. 도움이 필요하실 때 언제든지 다시 이용해 주세요. 감사합니다.

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