만성질환 관련 1개의 답변

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  닥터나우 AI

  2024.10.03

  당뇨, 고지혈증, 고혈압이 있고 신장 기능이 저하되어 있는 상황에서는 식단 관리에 특히 주의를 기울여야 합니다. 돼지고기 수육은 지방 함량이 낮은 부위를 선택하고 적절히 조리한다면 섭취가 가능할 수 있습니다. 그러나 몇 가지 주의해야 할 사항이 있습니다. 첫째, 지방 함량이 낮은 부위를 선택해야 합니다. 안심이나 등심과 같은 부위가 바람직합니다. 둘째, 조리 방법에 신경 써야 합니다. 푹 삶아서 기름기를 제거하는 것이 좋으며, 기름이 많은 부위는 피하는 것이 좋습니다. 셋째, 섭취하는 양을 조절해야 합니다. 한 번에 많은 양을 섭취하지 않도록 주의하며, 탁구공 4개 크기 이내로 하루에 소량씩 나누어 섭취하는 것이 좋습니다. 넷째, 고혈압이 있으므로 소금이나 간장 등 나트륨이 많은 조미료는 피해야 합니다. 크레아티닌 수치가 2.1로 나타나 신장 기능이 저하된 상태이므로, 단백질 섭취량을 조절하는 것이 중요합니다. 따라서 돼지고기 수육을 먹을 때는 그날의 다른 단백질 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 또한, 칼륨 수치가 높다면 칼륨이 많은 음식을 피하는 것이 좋습니다. 결론적으로, 돼지고기 수육을 적절히 조리하고 적당한 양을 섭취하는 것은 가능하지만, 전체적인 식단 관리와 함께 신장 전문의와 상의하여 개인의 건강 상태에 맞는 식단을 조절하는 것이 바람직합니다.

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