지용성 영양제 흡수에 필요한 지방량은 왜 정해져 있나요?

김OO • 1일 전

1. 지용성 영양제의 흡수율을 위해서 식사에서 지방이 5~15g이 필요한 이유가 뭔가요? 지용성 영양제의 함량이 10~20mg 수준이면 극소량이라 100mg의 지방만으로도 될것같은데요 2.반대로 지용성 영양제가 20g이더라도 식사에서 5~15g만 필요한 이유는 뭔가요? 담즙산 때문이라면 탄수화물과 단백질만으로도 자극이 될텐데요 지용성은 기름에 녹는거니까 20g에 15g은 부족해 보이는데요 3.제가 이 질문을 하는 이유는 고탄저지를 하고 있어서 식사 중에서 지방이 0g일때가 많기 때문입니다 영양제 때문에 지방을 섭취하더라도 매우 극소량의 지방을 영양제를 위해서만 추가해야하니 구체적인 양이 중요합니다

가정의학과
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가정의학과 관련 1개의 답변

  • 실시간 고민 해결사
    닥터나우 AI
    1일 전
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    AI가 데이터를 기반으로 생성한 답변으로, 어떠한 의학적 행위로 해석될 수 없습니다.

    안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [가정의학과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.

    지용성 영양제 흡수와 지방량에 관한 질문자님의 고민에 답변드리겠습니다.

    1. 지용성 영양제 흡수를 위해 5~15g의 지방이 필요한 이유는 담즙산 분비와 관련이 있습니다. 지용성 영양제의 양이 적더라도, 이를 효과적으로 흡수하기 위해서는 충분한 담즙산이 분비되어야 하며, 이 담즙산 분비를 자극하기 위해서는 최소한의 지방량(약 5g)이 필요합니다. 100mg의 소량 지방으로는 충분한 담즙산 분비를 유도하기 어렵습니다.

    2. 지용성 영양제가 20g이더라도 5~15g의 지방만 필요한 이유는 담즙산의 작용 메커니즘 때문입니다. 담즙산은 일정량 이상 분비되면 지용성 물질을 미셀이라는 구조로 포장해 흡수를 돕는데, 이 과정에서 필요한 지방량은 영양제의 양과 정확히 비례하지 않습니다. 담즙산이 충분히 분비되면 대부분의 지용성 물질을 처리할 수 있기 때문입니다. 또한 탄수화물과 단백질은 담즙산 분비를 자극하는 효과가 지방보다 현저히 낮습니다.

    3. 고탄저지 식이를 하시는 질문자님의 경우, 지용성 영양제 흡수를 위한 최소 지방량은 약 5g 정도입니다. 이는 약 1티스푼의 올리브오일이나 1/4 아보카도 정도의 양입니다. 영양제 복용 시 이 정도의 지방을 함께 섭취하면 흡수율을 크게 향상시킬 수 있습니다.

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