커큐민과강황 뭐가틀린가요

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닥터나우 AI

2025.12.19

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커큐민과 강황은 서로 밀접한 관계가 있습니다. 강황(turmeric)은 식물 자체를 가리키는 것으로, 생강과에 속하는 향신료입니다. 반면 커큐민(curcumin)은 강황의 뿌리에서 추출한 노란색 색소 성분으로, 강황에 포함된 주요 활성 성분입니다.

즉, 강황은 식물 전체를 의미하고, 커큐민은 그 안에 포함된 특정 화합물입니다. 커큐민은 강황의 약 2-5% 정도만 차지하며, 항산화, 항염증 효과 등 강황의 건강상 이점을 제공하는 주요 성분입니다.

건강기능식품으로 판매되는 제품들 중에는 강황 자체를 사용한 것도 있고, 커큐민만 추출하여 농축한 제품도 있습니다. 일반적으로 커큐민 추출물은 강황 자체보다 활성 성분의 농도가 더 높습니다.

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