고기 기름까지 섭취 시 소화불량이 정상인가요?

김OO • 2026.01.31

제가 저탄고지를 하느라 우삼겹을 구워먹었습니다 지방이면 모두 케톤체에 소중한거지라고 생각하면서 기름을 한방울까지 다 긁어 마셨는데요 그때 저탄고지 시도 시절에 복통과 설사가 있었습니다 전 그냥 제가 우삼겹에 알러지같은 반응이 있나보다 싶었는데 다른곳에서 그러기를 굳이 저뿐만 아니라 누구든지 그런식으로 기름을 먹으면 다 탈난다던데 맞는건가요? 제 질문은 "과도한 지방 섭취"를 말하는게 아닙니다 참고로 삼겹살은 하루에 500~600g 먹어도 문제된적이 없습니다 올리브유 30g + 매실청 10g 섞어 먹어도 문제된적도 없었습니다 "다른 음식과 섞여서"도 아닙니다 우삼겹도 마찬가지로 다른 음식과 섞어 먹었습니다 기름만 긁어 먹은게 아니라 고기를 먹을때 기름을 안버렸다고요

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1개의 답변

  • 실시간 고민 해결사
    닥터나우 AI
    2026.01.31

    고기를 구울 때 나오는 기름을 모두 섭취하셨을 때 복통과 설사가 발생한 것은 정상적인 반응일 수 있습니다. 과도한 지방 섭취가 아니더라도, 고기를 구울 때 나오는 기름은 농축된 형태의 지방으로, 이를 한꺼번에 섭취하면 소화기관에 부담을 줄 수 있습니다.

    질문자님께서 평소 삼겹살을 많이 드셔도 문제가 없었던 것은, 고기를 먹을 때 기름이 고기에 흡수된 상태로 섭취하는 것과 별도로 모아진 기름을 직접 섭취하는 것은 소화 과정에서 차이가 있기 때문입니다. 농축된 기름은 소화효소의 작용이 더 많이 필요하고, 이로 인해 소화불량, 복통, 설사 등의 증상이 나타날 수 있습니다.

    저탄고지 식이를 하실 때도 지방의 종류와 섭취 방식을 고려하시는 것이 좋습니다. 올리브유와 같은 건강한 지방을 적절히 섭취하는 것과 고기를 구울 때 나오는 기름을 모두 섭취하는 것은 소화 측면에서 다른 영향을 미칠 수 있습니다.

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