채소와 과일 스무디는 공복과 식후 중 언제 먹는 것이 좋은가요?
양배추 당근 브로콜리 토마토 냉동블루베리를 끓여 갈아먹는데 이런건 아침공복에 먹어야 좋너요 식후에 먹어야 좋너요? 공복에 당성분이 빨리 흡수돼서 안좋다고 하는데 뭐가 맞는지 모르겠습니더. 식후에는 혈당 오르는구 아닌가요..?
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질문자님의 채소와 과일 스무디 섭취 시간에 대한 고민이 이해됩니다.
채소와 과일 스무디는 공복에 섭취하는 것이 영양소 흡수에 더 효과적입니다. 공복 상태에서는 소화 시스템이 비어 있어 스무디에 포함된 비타민, 미네랄, 항산화물질 등의 영양소가 더 효율적으로 흡수될 수 있습니다.
질문자님이 언급하신 양배추, 당근, 브로콜리, 토마토, 블루베리 조합은 당 함량이 상대적으로 낮고 식이섬유가 풍부한 편입니다. 이런 조합은 공복에 섭취해도 급격한 혈당 상승을 일으킬 가능성이 낮습니다. 특히 식이섬유는 당 흡수 속도를 늦추는 역할을 합니다.
식후에 스무디를 섭취하면 이미 음식으로 인해 혈당이 상승한 상태에서 추가적인 당분이 들어가므로, 오히려 공복보다 혈당 관리 측면에서는 불리할 수 있습니다.
다만, 개인의 건강 상태나 목적에 따라 달라질 수 있습니다. 위장이 예민하신 분들은 완전 공복보다는 가벼운 식사 후에 드시는 것이 좋을 수 있습니다.
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