아이스크림이 녹았다가 얼려 먹어도 괜찮을까요?

가정의학과 관련 1개의 답변

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  닥터나우 AI

  2025.02.18
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  안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [가정의학과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.

  녹았던 아이스크림을 다시 얼려서 먹는 것은 바람직하지 않아요. 아이스크림이 녹는 과정에서 세균이 번식할 수 있는데, 이 세균들은 다시 얼려도 완전히 사라지지 않을 수 있습니다. 특히 더운 날씨에는 식중독의 위험이 더욱 증가하므로 주의가 필요해요. 아이스크림은 가능한 녹지 않은 상태로 바로 드시는 것이 안전합니다. 냄새나 색상에 변화가 없더라도, 세균 증식 가능성을 고려하여 조심하는 것이 좋겠습니다.

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