췌장염 후 어묵 데쳐 먹어도 되나요?

박OO • 2025.09.06

급성췌장염으로 퇴원후 식이요법으로 식사하고 하루에 여러번 나누어서 식사를 저지방, 저염식을 꾸준히 한결과 대변도 굵고 상태도 좋아요. 음식중 어묵탕을 먹어보려 하는데요. 나트륨이 많은 관계로 끓는 물에 여러번 데치니까 어묵이 싱겁게 되고 기름끼도 빠지던데 그런방법으로 어묵은 섭취해도 되나요?

소화기질환
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소화기질환 관련 1개의 답변

  • 실시간 고민 해결사
    닥터나우 AI
    2025.09.06
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    닥터나우 AI가 100만 건의 상담 데이터를 바탕으로 제공한 답변이에요.

    안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [소화기질환]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.

    췌장염 후 식이요법을 잘 지키고 계신 모습이 정말 좋습니다. 현재 상태가 좋아지셨다고 하니 다행입니다.

    어묵을 끓는 물에 여러 번 데쳐서 나트륨과 기름기를 줄이는 방법은 좋은 접근법입니다. 이렇게 처리하면 어묵의 나트륨 함량과 기름기가 상당히 감소하여 췌장에 부담을 줄일 수 있습니다.

    다만, 어묵을 섭취하실 때는 다음 사항을 고려하시는 것이 좋습니다:

    • 소량부터 시작하여 몸의 반응을 살펴보세요
    • 한 번에 많은 양보다는 적은 양을 여러 번 나누어 드세요
    • 어묵과 함께 드시는 국물은 가급적 피하거나 저염으로 준비하세요
    • 어묵 섭취 후 복통이나 불편감이 있으면 즉시 중단하세요

    현재 상태가 좋아졌다고 하더라도 췌장은 여전히 회복 과정에 있을 수 있으므로, 새로운 음식을 시도할 때는 항상 주의하시는 것이 좋습니다. 데친 어묵을 소량부터 시작해보시고 몸 상태를 관찰하면서 점진적으로 진행하시길 권장합니다.

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