가정의학과 관련 1개의 답변

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  닥터나우 AI

  2024.01.10

  콜라비를 생으로 먹을 때 기생충 감염 가능성에 대해 걱정하시는군요. 콜라비와 같은 뿌리 채소는 흙 속에서 자라기 때문에 기생충이나 미생물에 노출될 가능성이 있습니다. 그러나 채소를 섭취하기 전에 충분히 씻는다면 기생충 감염 위험을 크게 줄일 수 있습니다. 콜라비를 포함한 모든 채소는 섭취 전에 깨끗한 물로 여러 번 씻어내야 합니다. 더욱 안전하게 섭취하고 싶다면 식초나 소금물에 담가두었다가 씻는 방법도 있습니다. 이렇게 하면 표면에 남아있을 수 있는 미생물이나 기생충의 알을 제거하는 데 도움이 됩니다. 그러나 여전히 걱정이 되신다면 콜라비를 익혀서 드시는 것이 더 안전할 수 있습니다. 익히는 과정에서 고온이 기생충이나 그 알을 죽일 수 있기 때문입니다. 유튜브와 같은 온라인 플랫폼에서는 다양한 정보가 유통되지만, 모든 정보가 정확하다고 볼 수는 없습니다. 따라서 식품 섭취와 관련된 정보는 신뢰할 수 있는 출처에서 확인하시는 것이 중요합니다. 그리고 유투브나 인터넷의 정보에 너무 부정적인 생각을 가지는 것은 추천드리지 않아요.

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