가래침이 들어간 야채로 끓인 된장찌개, 감염 위험이 있나요?

1개의 답변

• 실시간 고민 해결사

  닥터나우 AI

  2026.01.06

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  질문자님의 상황이 걱정되실 것 같습니다.

  가래침이 야채에 들어가고 그 야채로 된장찌개를 끓인 경우, 감염 위험은 매우 낮습니다. 된장찌개는 끓이는 과정에서 100°C 이상의 고온으로 조리되기 때문에 가래침에 있을 수 있는 대부분의 병원균(세균, 바이러스)은 사멸합니다.

  일반적으로 음식을 충분히 가열 조리하면 대부분의 감염원은 제거됩니다. 특히 된장찌개처럼 끓이는 요리는 더욱 안전합니다.

  다만 기침을 하는 사람이 전염성 질환(예: 결핵, 코로나19 등)을 앓고 있다면, 음식 조리 전에 손을 깨끗이 씻고, 가능하면 마스크를 착용하는 등의 기본적인 위생 수칙을 지키는 것이 좋습니다.

  결론적으로 충분히 끓인 된장찌개를 먹었다면 감염 위험은 매우 낮으니 크게 걱정하지 않으셔도 됩니다.

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