게 알러지 있을 때 맛살 제거하면 괜찮나요?

이OO • 2025.05.06

게 또는 랍스터 알러지가 있을 때 김밥을 먹게 된다면 김밥에 들어간 맛살을 제거하고 먹으면 괜찮나요?

가정의학과

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2025.05.06
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게 또는 랍스터 알러지가 있는 경우, 맛살을 제거한다고 해서 안전하다고 보장할 수는 없습니다. 맛살은 주로 흰살 생선으로 만들어지지만, 제조 과정에서 게나 갑각류 관련 성분이 포함될 가능성이 있습니다. 또한, 맛살이 김밥에 들어가면서 다른 재료와 접촉했을 수 있어 알러지 반응을 일으킬 가능성이 있습니다.

따라서 알러지가 있다면 맛살이 포함된 김밥을 섭취하지 않는 것이 가장 안전합니다. 알러지 반응은 심각할 수 있으므로, 알러지 유발 가능성이 있는 음식을 피하는 것이 중요합니다. 추가적인 알러지 관리나 식단에 대한 상담이 필요하다면 알러지 전문의를 방문하시길 권장드립니다.
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