토마토와 블루베리의 상하는 속도는 어떤가요?
김OO • 2025.08.09
1. 토마토는 다른 과일들보다 잘안상하나요? 블루베리랑 비교했을때 어떤가요 2. 믹서기에 물과 함께 간 토마토를 보냉병에 12시간 보관하면 상하려나요
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1개의 답변
토마토와 블루베리는 상하는 속도에 차이가 있습니다. 토마토는 상대적으로 블루베리보다 오래 보관할 수 있습니다. 토마토는 실온에서 약 1주일, 냉장 보관 시 2주 정도 보관이 가능한 반면, 블루베리는 실온에서 1-2일, 냉장 보관 시에도 5-7일 정도만 신선도를 유지합니다.
믹서기에 물과 함께 간 토마토를 보냉병에 12시간 보관하는 경우, 상할 가능성이 있습니다. 토마토를 갈게 되면 표면적이 넓어져 미생물이 번식하기 쉬운 환경이 되고, 물과 함께 있으면 더욱 빠르게 변질될 수 있습니다. 보냉병이 완전히 밀폐되고 처음부터 차갑게 보관했다면 12시간 정도는 괜찮을 수 있으나, 안전을 위해 가능한 빨리 섭취하는 것이 좋습니다.
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