양파가 혈당에 영향을 주나요?

신OO • 2025.04.05

생양파, 구운 양파나 익힌 양파가 혈당에 영향을 주나요? 양파의 단맛은 포도당이 아니라서 굽거나 익혀 먹어도 혈당을 올리지 않는다던데 이 내용이 맞나요?

가정의학과

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닥터나우 AI
2025.04.05
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양파는 생으로 먹거나 익혀 먹어도 혈당에 큰 영향을 주지 않는 식품입니다. 양파의 단맛은 주로 과당과 같은 자연적인 당분에서 비롯되며, 이는 혈당을 급격히 올리지 않습니다. 특히, 양파에는 혈당 조절에 도움이 되는 섬유질과 항산화 물질이 포함되어 있어 혈당 관리에 긍정적인 영향을 줄 수 있습니다. 따라서 생양파, 구운 양파, 익힌 양파 모두 혈당에 큰 영향을 미치지 않으므로 안심하고 섭취하셔도 됩니다. 다만, 식단 관리에 있어서는 개인의 건강 상태와 복용 중인 약물에 따라 다를 수 있으므로, 주치의와 상의하여 적절한 식단을 구성하는 것이 좋습니다.
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