췌장염 후 고등어 통조림 섭취 가능할까요?
급성 췌장염으로 퇴원했고 지금은 대변상태가 아주 양호하고 소화가 잘되는것 같아요. 소식으로 자주 먹고 있고, 저염. 저지방.저단백으로 식단을 유지하고 있습니다. 궁금한것은 단백질 음식중 고등어인데요. 시중에 펀매되는 고등어 통조림은 어떤가요.
급성 췌장염으로 퇴원했고 지금은 대변상태가 아주 양호하고 소화가 잘되는것 같아요. 소식으로 자주 먹고 있고, 저염. 저지방.저단백으로 식단을 유지하고 있습니다. 궁금한것은 단백질 음식중 고등어인데요. 시중에 펀매되는 고등어 통조림은 어떤가요.
안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [소화기질환]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.
급성 췌장염 회복 중이신 상황에서 식이 관리에 신경 쓰고 계신 모습이 보입니다.
췌장염 회복기에는 저지방 식이가 매우 중요합니다. 고등어는 기본적으로 오메가-3 지방산이 풍부한 생선이지만, 시중에 판매되는 고등어 통조림은 일반적으로 염분 함량이 높고 기름에 담겨 있는 경우가 많습니다.
현재 소화 상태가 양호하시더라도, 고등어 통조림은 다음과 같은 이유로 주의가 필요합니다:
만약 고등어를 드시고 싶으시다면, 통조림보다는 신선한 고등어를 구입하여 기름을 최소화하고 저염으로 조리하는 것이 좋습니다. 또한 처음에는 소량으로 시작하여 몸의 반응을 살펴보시는 것이 안전합니다.
단백질 섭취가 필요하시다면 흰살 생선이나 닭가슴살과 같이 지방 함량이 낮은 단백질 식품을 선택하시는 것이 더 적합할 수 있습니다.
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