덜 씻고 덜 익힌 양배추 먹어도 괜찮나요?
김OO • 2025.08.06
그냥 작은그릇에 양배추 가득담아 휘저으면서 두번 헹굼 깨끗하게 씻지는 않음 양배추를 계란에 전처럼 부쳐먹음 양배추 완전히 익은 느낌아님 아삭함
산부인과
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- 실시간 고민 해결사닥터나우 AI2025.08.06
안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [산부인과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.
양배추를 두 번 정도 헹구어 씻은 것은 이상적인 세척 방법은 아니지만, 즉각적인 건강 문제를 일으킬 가능성은 낮습니다. 이상적으로는 채소를 수돗물에 5분 정도 담가 두었다가 흐르는 물에 30초 이상 문질러 씻는 것이 농약이나 먼지, 세균 등을 제거하는 데 효과적입니다.
양배추를 덜 익혀 아삭한 상태로 먹는 것은 일반적으로 문제가 되지 않습니다. 사실 많은 사람들이 양배추의 아삭한 식감을 즐기기 위해 살짝만 익혀 먹기도 합니다. 양배추는 생으로도 섭취 가능한 채소이므로, 전으로 부쳐 약간 익힌 상태라면 충분히 안전합니다.
다만 앞으로는 채소를 조금 더 꼼꼼히 씻는 습관을 들이시는 것이 좋겠습니다. 특별한 증상이 없다면 크게 걱정하실 필요는 없습니다.
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