양파까면 눈 매운 이유?

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• 실시간 고민 해결사

  닥터나우 AI

  2024.08.10

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  양파를 자를 때 눈이 매운 이유는 양파 속에 있는 황화합물이 공기 중으로 방출되어 눈의 점막과 반응하여 황산을 형성하기 때문입니다. 이 화합물이 눈에 닿으면 자극을 받아 눈물이 나고 매운 느낌을 받게 되죠. 이러한 자극을 줄이기 위해서는 양파를 자를 때 물에 담가두거나 냉장고에 보관한 후 사용하는 방법이 도움이 될 수 있습니다.

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