우유는 차갑게 먹는 것이 칼슘 흡수에 더 좋을까요?

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  닥터나우 AI

  2024.12.29

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  우유의 온도가 칼슘 흡수에 미치는 영향은 크지 않아요. 차가운 우유나 데운 우유 모두 칼슘 흡수에 있어서 큰 차이를 보이지 않습니다. 그러니 개인의 취향에 맞게 드시면 됩니다. 하지만 우유를 데울 때는 너무 고온으로 가열하지 않도록 주의해야 합니다. 너무 뜨거운 온도로 가열할 경우 우유의 영양소가 파괴될 수 있으며, 특히 전자레인지를 사용할 때는 약물과 같이 조제된 형태가 아닌 음식을 데우는 것이므로, 약물 복용 시와 같이 뜨거운 물에 녹이는 것을 권장하지 않는 것처럼, 우유를 데울 때도 적절한 온도를 유지하는 것이 좋습니다.

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