유통기한 지난 닭가슴살 먹어도 괜찮나요?

Question

유통기한 한 달 지난 닭가슴살을 세입 정도 먹었는데 지장이 갈까요? 유통기한 지난 음식이 구강에 병균을 옮기진 않나요? 헤르페스와 같은 병균이요

닥터나우 AI · Accepted Answer

유통기한이 한 달이나 지난 닭가슴살을 섭취하신 것에 대해 걱정이 되실 수 있습니다. 유통기한이 지난 식품은 식중독을 유발할 수 있는 세균이 증식했을 가능성이 높습니다. 닭고기는 특히 살모넬라, 캄필로박터 등의 세균에 취약한 식품이므로 유통기한이 지난 경우 섭취를 피하는 것이 안전합니다.

헤르페스 바이러스는 일반적으로 유통기한이 지난 음식을 통해 감염되지는 않습니다. 헤르페스는 주로 감염된 사람과의 직접적인 접촉을 통해 전파됩니다. 하지만 유통기한이 지난 식품은 다른 종류의 세균이나 바이러스에 오염되어 있을 수 있어 식중독이나 위장 장애를 일으킬 수 있습니다.

이미 섭취하셨다면, 현재 특별한 증상이 없으시더라도 앞으로 24-48시간 동안 복통, 설사, 구토, 발열 등의 증상이 나타나는지 주의 깊게 관찰하시고, 증상이 나타나면 의료기관을 방문하시는 것이 좋습니다.

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