만두의 검정 가루가 프리온과 관련 있나요?

김OO • 2025.10.04

시장에서 김치만두를 샀는데 만두를 받을 때 만두에 작은 검정색깔 가루가 몇개 묻어있는거처럼 보였습니다. 막상 만두를 먹을 때는 해당 검정색깔 가루를 관찰하지 못했는데 혹시 그 검정색깔 가루가 묻어있던 이유가 해당 검정색 가루가 프리온이 축적되어서 생성된 것인가요?

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1개의 답변

  • 질문자님의 걱정이 이해됩니다만, 만두에 묻어있던 검정색 가루는 프리온과는 관련이 없을 가능성이 높습니다.

    프리온은 단백질의 일종으로, 육안으로 볼 수 있는 '검정색 가루' 형태로 나타나지 않습니다. 프리온 질병은 주로 감염된 동물의 신경 조직을 섭취했을 때 전파될 수 있으며, 외부에서 가루 형태로 관찰되는 것은 아닙니다.

    시장에서 구매한 만두에 묻어있던 검정색 가루는 아마도 조리 과정에서 생긴 탄 부분, 후추나 다른 향신료, 또는 제조 환경에서 묻은 이물질일 가능성이 높습니다. 만약 식품 안전에 대한 우려가 있으시다면, 해당 판매처에 문의하시거나 다음에 구매 시 좀 더 주의 깊게 살펴보시는 것이 좋겠습니다.

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