내과 관련 1개의 답변

• 실시간 고민 해결사

  닥터나우 AI

  2025.07.05
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  닥터나우 AI가 100만 건의 상담 데이터를 바탕으로 제공한 답변이에요.

  안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [내과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.

  저칼륨식이를 위해 감자 조리법에 대해 고민하고 계시는군요. 감자를 물에 삶으면 칼륨 함량이 상당히 감소합니다. 일반적으로 감자를 물에 삶을 경우, 원래 함유된 칼륨의 약 30-50% 정도가 조리수로 빠져나갑니다.

  칼륨 함량을 더 줄이기 위한 방법으로는:

  1. 감자를 작게 자르기 (표면적이 넓어져 더 많은 칼륨이 빠져나옴)
  2. 찬물에 30분 이상 담가두기
  3. 물을 충분히 사용하여 삶기
  4. 삶은 물은 버리기

  이런 방법을 모두 사용하면 감자의 칼륨 함량을 최대 70%까지 줄일 수 있습니다. 하지만 저칼륨식이가 필요한 의학적 상태라면, 정확한 식이 지침은 담당 의사나 영양사와 상담하시는 것이 좋습니다.

  위 내용은 닥터나우가 의료진과 함께 개발한, 건강 정보에 최적화된 AI 답변입니다.

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  꼭 확인해주세요.

  • 본 답변은 AI를 활용한 참고용 답변으로, 사실과 다른 정보가 포함될 수 있어 의학적 판단이나 진료 행위로 간주될 수 없으며, 닥터나우는 이로 인해 발생하는 어떠한 책임도 지지 않습니다.
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  • 정확한 증상 확인과 진단을 위해서는 닥터나우 앱에서 비대면 진료를 신청하시거나, 가까운 병원을 방문해 주세요.

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