공복에 꿀물 섭취와 시각·후각 자극 시 위산 분비량 차이는?

소화기질환 관련 1개의 답변

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  닥터나우 AI

  2026.02.12
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  위산 분비는 여러 단계로 이루어지는데, 꿀물 섭취와 시각·후각 자극은 서로 다른 메커니즘으로 위산 분비에 영향을 줍니다.

  공복에 꿀물을 마실 경우, 실제로 위에 물질이 들어가기 때문에 위산 분비가 직접적으로 자극됩니다. 특히 꿀에 포함된 당분은 위산 분비를 촉진하는 요소 중 하나입니다. 50ml 정도의 꿀물은 적은 양이지만, 위에 직접 접촉하므로 일정량의 위산을 분비시킵니다.

  반면, 음식을 요리할 때 발생하는 시각적·후각적 자극은 '두뇌 단계'라고 불리는 위산 분비의 초기 단계를 활성화합니다. 이 자극은 미주신경을 통해 위산 분비를 유도하지만, 실제 음식물이 위에 들어가지 않기 때문에 꿀물 섭취보다는 위산 분비량이 적은 편입니다.

  일반적으로 시각·후각 자극만으로는 위산 분비량이 꿀물과 같은 실제 음식물 섭취 시보다 약 30-50% 정도 적다고 볼 수 있습니다. 하지만 이는 개인의 상태, 공복 정도, 자극의 강도에 따라 차이가 있을 수 있습니다.

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