고름팡이가 핀 음식을 섭취한 경우의 부작용과 대처 방법

이OO • 2025.01.12

제가 5일 전에 학교 급식으로 나온 치즈 케이크를 제 방에다가 두고 어제까지는 먹을 생각이 없었다가 오늘 뒤늦게 먹으려고 했었는데 약간 오래됬고 곰팡이도 핀 것 같아서 먹지 않고 버렸습니다. 다음 질문에 답변 부탁드립니다. 1. 곰팡이가 핀 빵이나 케이크를 섭취할 경우 인체에는 어떤 부작용이 나타나나요? 2. 상온에서 1~2주 정도 방치한 음식은 되도록 먹지 않는 것이 안전한가요? 3. 만약 곰팡이가 핀 음식을 실수로 섭취했다면 어떤 조치를 취하면 되나요?

알레르기복통
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내과 관련 1개의 답변

  • 실시간 고민 해결사
    닥터나우 AI
    2025.01.12

    안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [내과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.

    1. 곰팡이가 핀 빵이나 케이크를 섭취할 경우, 식중독과 같은 증상이 발생할 수 있습니다. 이는 곰팡이 자체로 인한 식중독이나 다른 세균들이 번식했을 가능성이 있기 때문입니다. 일반적으로 복통, 설사, 구토 등의 증상이 나타날 수 있으며, 면역력이 약한 사람이나 알레르기가 있는 경우에는 더 심각한 반응이 나타날 수 있습니다.

    2. 상온에서 1~2주 정도 방치한 음식은 곰팡이와 세균이 번식할 가능성이 높기 때문에 섭취하지 않는 것이 안전합니다. 특히 유제품이나 고기, 생선 등은 더욱 주의가 필요하며, 유통기한이 지난 우유와 같은 경우에도 충분한 수분을 섭취하고 휴식을 취하는 것이 좋습니다.

    3. 만약 곰팡이가 핀 음식을 실수로 섭취했다면, 증상이 나타나는지 관찰하는 것이 중요합니다. 복통, 설사, 구토 등의 증상이 나타나면 수분을 충분히 섭취하고, 소화하기 쉬운 음식으로 식사를 하며 증상을 살펴보는 것이 좋습니다. 증상이 심하거나 지속될 경우에는 병원을 방문하여 진료를 받는 것이 권장됩니다.

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