싱크대 위에 통이 있고 거기에 숟가락 젓가락을 놓는데요. 계란 만지고 싱크대에서 손을 손세정제로 닦았는데 보통 손 닦을 때 물 묻히고 그 다음 손세정제를 바른다음 비비고 다시 닦잖아요. 손에 물 묻힐 때 그 물이 젓가락 숟가락으로 튀고 그 물에 살모넬라균이 있으면 감염 될 확률이 높나요? 26일날 계란 만지고 손 닦았고 30일이된 지금 건조된 젓가락과 숟가락으로 밥 먹었습니다.
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계란 만진 후 손을 씻는 과정에서 튄 물이 식기에 닿았더라도 살모넬라 감염 위험은 매우 낮습니다.
살모넬라균은 주로 직접적인 접촉이나 오염된 음식물 섭취를 통해 감염되며, 손을 씻는 과정에서 대부분의 균이 제거됩니다. 특히 손세정제를 사용하셨다면 더욱 균 제거 효과가 높았을 것입니다.
또한 살모넬라균은 건조한 환경에서 생존력이 크게 떨어집니다. 26일에 계란을 만지고 30일까지 4일 동안 젓가락과 숟가락이 건조된 상태로 있었다면, 혹시 균이 있었더라도 대부분 사멸했을 가능성이 높습니다.
살모넬라 감염 시 보통 6~72시간 내에 복통, 발열, 설사 등의 증상이 나타나는데, 현재까지 특별한 증상이 없으시다면 감염 가능성은 매우 낮다고 볼 수 있습니다.
앞으로는 계란을 다룬 후에는 손을 깨끗이 씻고, 식기는 별도의 공간에 보관하시면 더욱 안전하게 관리하실 수 있을 것입니다.
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