덜 익은 닭다리 먹었을 때 식중독 위험은?

Question

홈플러스에 파는 닭다리 조리해서 먹었는데
다먹고 보니 좀 덜익은 부분이 있는것같아요

이미 먹긴했는데 식중독 위험이 있을까요?
조치할 방법이 있는지 궁금합니다.

닥터나우 AI · Accepted Answer

덜 익은 닭다리를 드셨다니 걱정이 되실 것 같습니다.

닭고기는 살모넬라, 캄필로박터 등의 세균이 있을 수 있어 완전히 익히지 않고 섭취할 경우 식중독의 위험이 있습니다. 하지만 모든 경우에 반드시 식중독이 발생하는 것은 아닙니다.

현재 특별한 증상이 없다면 물을 충분히 마시고 경과를 지켜보시는 것이 좋습니다. 식중독 증상은 보통 섭취 후 수 시간에서 1-2일 내에 나타날 수 있으며, 주요 증상으로는 설사, 복통, 구토, 발열, 오한 등이 있습니다.

만약 심한 설사나 구토, 고열, 심한 복통 등의 증상이 나타난다면 탈수의 위험이 있으므로 병원 진료를 받으시는 것이 좋습니다. 특히 설사가 심한 경우에는 수분과 전해질 보충을 위해 물이나 이온음료를 충분히 섭취하시고, 증상이 심해지면 지체 없이 의료기관을 방문하세요.

현재로서는 과도한 걱정보다는 몸 상태를 주의 깊게 관찰하시는 것이 중요합니다.

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