냉장고에서 열린 우유 먹은 후 2시간 경과, 식중독 증상 없어도 계속 지켜봐야 할까요?

Question

상한우유인지는 모르겠는데 냉장고에서 뚜껑이 열려있던 우유를 먹었는데 먹은지 2시간 지났는데 아직 뭐 식중독 증상이나 그런게 아직없는데 더 경과를 지켜봐야하나요

닥터나우 AI · Accepted Answer

냉장고에 보관된 우유가 상했는지 여부는 뚜껑이 열려 있었다는 사실만으로는 판단하기 어렵습니다. 우유의 색, 냄새, 맛을 확인해야 상한 우유인지 아닌지 알 수 있습니다.

식중독 증상은 섭취 후 몇 시간에서 수일 내에 나타날 수 있으며, 일반적으로는 섭취 후 1~24시간 이내에 나타나는 경우가 많습니다. 현재 2시간이 경과했고 아직 증상이 없다면 일단은 안심하셔도 좋지만, 식중독 증상에는 구토, 설사, 복통, 발열 등이 포함되므로, 이후에도 몇 시간 동안은 상태를 주의 깊게 관찰하시는 것이 좋습니다.

만약 이후에 식중독 증상이 나타난다면 즉시 의료 기관을 방문하여 진료를 받아보시는 것을 권해요. 또한, 앞으로는 우유를 포함한 모든 식품을 섭취하기 전에 유통기한과 보관 상태를 확인하시고, 의심스러운 경우에는 섭취를 피하는 것이 안전합니다.

냉장고에서 열린 우유 먹은 후 2시간 경과, 식중독 증상 없어도 계속 지켜봐야 할까요?

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