토마토·멜론 섭취 시 입안 따가움, 먹어도 괜찮은가?

Question

토마토와 멜론을 먹으면 입 안이 따가운데, MAST검사상으로는 문제가 없다고 나오네요.
그러면 구강 내 불편함과는 별개로 섭취해도 무방한 건가요? 혈액과는 별개로, 소화기 외벽과 접촉시에 문제가 있을 가능성이 있는 지 궁금합니다.

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질문자님의 상황이 불편하실 것 같습니다. 토마토와 멜론을 드실 때 입안이 따갑다고 하셨는데, 이는 구강 알레르기 증후군(Oral Allergy Syndrome)의 증상일 가능성이 있습니다.

MAST 검사에서 음성이 나왔다고 하더라도, 이 검사가 모든 종류의 알레르기 반응을 다 감지하지는 못합니다. 특히 구강 알레르기 증후군은 특정 과일이나 채소의 단백질에 대한 국소적인 반응으로, 혈액 검사에서 잘 나타나지 않을 수 있습니다.

입안의 따가움이 있더라도 소화기관에서는 문제가 없는 경우가 많습니다. 이는 소화 과정에서 알레르기를 유발하는 단백질이 분해되기 때문입니다. 하지만 개인에 따라 차이가 있을 수 있으며, 간혹 소화기 증상(복통, 설사 등)이 나타날 수도 있습니다.

만약 입안 따가움 외에 다른 심각한 증상(호흡 곤란, 두드러기, 구토 등)이 없다면, 소량부터 시작해서 반응을 살펴보는 것이 좋습니다. 또한 토마토나 멜론을 조리하면 알레르기 유발 단백질이 변성되어 증상이 줄어들 수 있습니다.

증상이 심하거나 불안하시다면, 알레르기 전문의를 통해 더 정확한 검사와 상담을 받아보시는 것이 좋겠습니다.

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