2.5주 전에 만들어서 냉장 보관 중인 고기없는 메추리알 장조림(버섯이랑 매운고추 포함)을 아침 겸 점심으로 먹고 난 후 조금 이따가 꼬깔콘 과자 2봉지와 우유를 먹었어요. 그리고 한 3~4시간 지나고 나서 약간 꼬깔콘 기름 냄새 같은게 올라오면서 속이 좀 안 좋은 증상이 있었어요. 다만, 구토까지 이어지거나 그러지는 않았고, 저녁에 김치찌개를 끓여서 먹고 난 후에는 별 다른 증상은 없는데, 혹시 오래된 장조림을 먹고 식중독에 걸렸을 수도 있을까요?
1개의 답변
2.5주 동안 냉장 보관된 메추리알 장조림 섭취 후 불편함을 느끼셨군요. 오래 보관된 음식은 식중독의 위험이 있을 수 있습니다.
식중독은 일반적으로 음식 섭취 후 수 시간에서 72시간 이내에 설사, 복통, 구토, 발열 등의 증상이 나타납니다. 질문자님께서 경험하신 속이 안 좋은 증상은 오래된 장조림으로 인한 경미한 식중독 반응일 가능성이 있습니다.
다만, 구토나 설사 같은 심한 증상이 없고 저녁 식사 후에는 증상이 사라졌다고 하셔서 심각한 식중독은 아닌 것으로 보입니다. 꼬깔콘과 우유를 함께 드신 것도 일시적인 소화 불편을 유발했을 수 있습니다.
앞으로 장조림과 같은 조리식품은 냉장 보관 시에도 1주일 이내에 섭취하는 것이 안전합니다. 만약 복통, 설사, 구토, 발열 등의 증상이 나타나거나 불편함이 지속된다면 의료기관을 방문하시는 것이 좋습니다.
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