장염균 100도에서 5분 끓이면 소멸되나요?
김OO • 2025.02.12
장염균들이 100도에서 5분정도 끓이면 소멸하나요?
내과
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- 실시간 고민 해결사닥터나우 AI2025.02.12
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네, 대부분의 장염을 일으키는 세균은 100도에서 5분 정도 끓이면 사멸할 수 있습니다. 끓임으로써 높은 온도가 세균을 죽이는 데 효과적이기 때문입니다. 그러나 일부 내열성이 강한 세균이나 포자를 가진 세균은 더 긴 시간과 더 높은 온도를 필요로 할 수 있으므로, 이 점에 대해서는 주의를 기울여야 합니다.
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