칼륨 섭취 제한 중인데 양배추 먹을 때 물에 담가도 되나요?

박OO • 2024.11.24

대사증후군이 있고 신장기능이 저하되있어서 칼륨 섭취를 제한해야하는데 양배추먹을때 물에 2시간 담궈놨다먹나요? 아님 생으로 그냥 먹어도 되나요? 좋은 답변을 부탁드립니다.

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만성질환 관련 1개의 답변

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닥터나우 AI
2024.11.24
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안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [만성질환]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.
칼륨 섭취를 제한하고 계신 상황에서 양배추를 섭취하실 때는 물에 담가두는 방법이 도움이 될 수 있습니다. 물에 담가두면 양배추 속의 칼륨이 일부 물로 우러나와 섭취하는 칼륨의 양을 줄일 수 있기 때문에, 2시간 정도 담가두었다가 드시는 것이 생으로 드시는 것보다 칼륨 섭취를 줄이는 데 더 효과적일 수 있습니다. 그러나 칼륨은 성인 남녀의 충분섭취량이 3500mg이라고 하지만, 신장 기능 저하나 대사증후군과 같은 개인의 건강 상태에 따라 소량의 칼륨도 영향을 줄 수 있으므로, 정확한 식이 조절을 위해서는 주치의와 상담하여 구체적인 지침을 받으시는 것이 가장 좋습니다.
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