돈까스 섭취 후 심한 알러지, 원인과 검사법은?

김OO • 2025.04.22

특정 음식(돈까스)을 먹을 때만 간헐적으로 매우 심한 알러지 반응이 나타나서 문의드립니다. 관련 병명을 정확히 모르겠고, 어떤 검사를 받아야 할지도 몰라 도움을 요청드립니다. 증상은 다음과 같습니다: 돈까스를 먹으면 몇십 번 중 1번 정도 매우 심한 알러지 반응 1~2시간 뒤에 지연성으로 증상이 시작되고, 전신 두드러기에서 시작해 호흡곤란까지 빠르게 진행됨. 항히스타민제를 복용해도 반응 속도가 빨라, 가끔은 응급실 방문 필요 같은 식당에서 식사해도 간헐적 발생 다른 음식은 반응X 병원에서 받은 알러지 혈액검사에서는 음식 알러지는 전혀 없고, 진드기류만 양성 알파갈 증후군, 히스타민 불내증 정도가 가능성이 있다하는데, 해당 병명으로 의심되는게 맞는지, 다른 가능한 병명이 있을지 궁금하고, 정확히 확인하려면 어떤 검사가 필요한 지 궁금합니다.

알레르기
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내과 관련 1개의 답변

  • 닥터나우 의료진
    닥터나우
    2025.04.22

    안녕하세요. 닥터나우 의료진입니다. 돈까스 섭취 후 알러지가 나타나 많이 걱정되시겠어요. 문의 주신 부분에 대해 안내 드릴게요. 말씀해주신 증상은 전형적인 지연성 아나필락시스 증상으로 생각되어요. 병원에서 말씀하신 바와 같이 소고기, 돼지고기, 양고기 등의 포유류 고기에 포함된 알파-갈이라는 당질에 대한 지연성 아나필락시스가 원인이 될 수 있어요. 그리고 음식 내 히스타민 축적에 대해 분해 효소 결핍으로 발생하는 히스타민 불내증도 의심해 볼 수 있어요. 혹은 특정 음식 후 운동 시 반응이 나타나는 음식 유발 운동 유도성 아나필락시스도 의심되며, 조리 중 조미료나 식용유로 반응이 나타날 수도 있겠어요. 따라서 정확한 원인 파악을 위해 대학병원의 알레르기 내과를 방문해 주세요. 알파갈 IgE 검사 가능한지 상담을 진행해 보시면서 병원 방문시에 유발 음식 목록, 증상 발생시간, 증상 지속 시간 등을 메모해 가면 도움이 될 수 있어요. 또한 아나필락시스 증상이 심하다면 항히스타민제만으로는 부족하여 에피네프린 자가주사기가 필요해 보이니 진료 시에 문의해 보시길 권해드려요. 질문자님에게 도움이 될 수 있는 콘텐츠를 하단에 추천해 드릴게요. 닥터나우 '건강매거진' 콘텐츠도 읽어보시면 좋겠어요. 도움이 필요하실 때 언제든지 다시 이용해 주세요. 감사합니다.

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