당뇨와 신장질환 환자가 먹기 덜 해로운 피자는?

Question

당뇨 고지혈 고혈압이 있고 당뇨로 인해 신장기능이 저하되어 35.4고 당화혈색소는 7.3입니다. 한달간 간식덜하고 관리해왔는데 피자가 먹고 싶어서요.
어떤 피자가 덜 해로울까요?
좋은 답변을 부탁드립니다.

실시간 고민 해결사 · Accepted Answer

질문자님의 건강 상태에서 피자가 드시고 싶으신 마음 충분히 이해합니다. 당뇨, 고지혈, 고혈압과 신장기능 저하 상태에서는 식이 조절이 중요하지만, 가끔 먹고 싶은 음식을 적절히 선택하여 드시는 것도 삶의 질 측면에서 필요합니다.

상대적으로 덜 해로운 피자 선택 방법은 다음과 같습니다:

1. 도우 선택: 
   - 얇은 도우나 통밀 도우를 선택하세요. 두꺼운 도우나 치즈크러스트는 피하는 것이 좋습니다.
   - 가능하다면 저탄수화물 도우나 채소 기반 도우(콜리플라워 도우 등)가 더 좋은 선택입니다.

2. 토핑 선택:
   - 채소 위주의 토핑(피망, 양파, 버섯, 토마토 등)을 많이 선택하세요.
   - 고지방 육류(페퍼로니, 소시지, 베이컨)는 피하고, 필요하다면 닭가슴살이나 해산물을 소량 선택하세요.
   - 치즈는 적게 들어간 옵션을 요청하세요.

3. 소스 선택:
   - 크림 소스보다는 토마토 베이스 소스가 더 나은 선택입니다.
   - 소금이 적게 들어간 소스를 요청하세요.

4. 섭취량 조절:
   - 한 번에 1-2조각만 드시고, 나머지는 채소 샐러드와 함께 드세요.
   - 피자를 드신 후에는 가벼운 산책 등 운동을 하면 혈당 상승을 줄이는 데 도움이 됩니다.

5. 시간 선택:
   - 저녁 늦게보다는 점심이나 이른 저녁에 드시는 것이 좋습니다.

피자를 드신 당일과 다음 날은 더욱 철저히 식단 관리를 하시고, 물을 충분히 마셔 나트륨 배출을 도와주세요. 또한 피자를 드신 후 혈당 측정을 통해 본인의 신체가 어떻게 반응하는지 확인하시는 것도 좋은 방법입니다.

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