감기/몸살 관련 1개의 답변

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  닥터나우 AI

  2023.12.30

  비염 환자분들은 음식을 선택할 때 자극적인 양념이나 향신료를 피하는 것이 좋다고 해요. 두부는 대체로 비염에 좋은 식품으로 알려져 있으며, 단백질이 풍부하고 소화가 잘 되는 특성을 가지고 있어요. 그러나 두부 요리를 할 때 사용하는 소스나 양념에 주의해야 합니다. 두부 스테이크를 만들 때 비염을 자극하지 않는 소스를 만들기 위해서는 다음과 같은 점을 고려해보세요: 1. 낮은 나트륨: 과도한 소금 섭취는 비염 증상을 악화시킬 수 있으므로, 소금을 적게 사용하거나 저염 소스를 선택해보세요. 2. 순한 맛: 매운 양념이나 강한 향신료는 코 점막을 자극할 수 있으므로, 가능한 한 순한 맛의 소스를 사용해보세요. 3. 천연 재료: 인공 첨가물이나 보존제가 들어간 소스는 피하고, 천연 재료로 만든 소스를 사용해보세요. 간단한 두부 스테이크 소스 레시피는 다음과 같아요: - 간장 1큰술 - 물 2큰술 - 올리브유 1작은술 - 다진 마늘 1/2작은술 (마늘을 잘 견디는 경우에만 추가) - 꿀 1작은술 (선택 사항) - 참기름 몇 방울 (선택 사항) 위 재료들을 섞어서 두부 스테이크에 곁들이면 됩니다. 만약 마늘이나 참기름이 비염 증상을 자극한다면 생략하고, 간장과 물의 비율을 조절하여 더 순한 맛을 낼 수 있어요. 또한, 시중에 판매되는 저염 간장이나 천연 재료로 만든 소스를 구매하여 사용하는 것도 좋은 방법이에요.

  꼭 확인해주세요.

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