알코올 탈수 효소가 뭔가요?
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알코올 탈수 효소는 알코올을 분해하는 데 관여하는 효소로, 주로 알코올 탈수소효소(ADH, Alcohol Dehydrogenase)와 알데히드 탈수소효소(ALDH, Aldehyde Dehydrogenase)를 말하는데요. 이 효소들은 간에서 주로 발견되며, 알코올을 무해한 물질로 변환하는 중요한 역할을 합니다.
알코올 탈수소효소(ADH)는 에탄올(음주로 섭취하는 알코올)을 아세트알데히드로 변환하는 반응을 촉진하고, 이후 알데히드 탈수소효소(ALDH)가 아세트알데히드를 아세트산으로 더 분해하여, 최종적으로 이산화탄소와 물로 전환되어 체외로 배출되는 과정을 담당하죠.
이러한 효소의 활성도는 개인에 따라 차이가 있어서, 이는 알코올을 분해하는 속도와 내성에 영향을 미칩니다. 일부 사람들은 이 효소들의 활성이 낮아 알코올을 덜 효율적으로 분해하며, 이로 인해 술에 대한 민감도가 높아질 수 있어요.
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