닭고기가 익었다고 생각했는데 보라색, 익히지 않은 것일까요?

Question

닭갈비를 먹었는데 큰 고기 외에 먹어도 된다 해서 10분동안 더 익히고 고기를 먹었습니다. 근데 한 입 베어무니 닭고기가 보라색..?이더라구요. 보라색이어서 그런가 육즙이 살짝 안 익은 것 처럼 보이더라구요. 닭고기를 익혔을 때 보라색인 경우가 있나요? 아버지께 보여드리니 다 익었다고 하던데 찝찝해서요 바로 뱉긴 했어요

닥터나우 AI · Accepted Answer

닭고기를 섭취할 때는 고기가 완전히 익었는지 확인하는 것이 매우 중요해요. 닭고기가 보라색을 띄는 경우는 흔하지 않지만, 이는 고기의 일부가 덜 익었거나 혈액이 남아 있을 때 발생할 수 있습니다. 닭고기가 완전히 익었는지 확인하려면 내부 온도가 75도 이상인지 확인하는 것이 가장 안전한 방법이며, 육즙이 맑고 고기가 흰색으로 변했는지 확인하는 것도 중요합니다. 다행히 바로 뱉으셨다면 큰 문제는 없을 것 같지만, 만약 덜 익은 닭고기를 섭취했다면 식중독의 위험이 있으니, 이후에 복통, 설사, 구토 등의 증상이 나타나면 즉시 병원을 방문하는 것이 좋습니다. 앞으로는 닭고기를 충분히 익혀 드시길 권장드립니다. 하루 정도 증상을 관찰해 보시는 것이 좋겠어요. :)

꼭 확인해주세요.

첨부된 이미지를 제외하고 해석한 답변이에요.
본 답변은 의학적 판단이나 진료 행위로 해석될 수 없으며, 닥터나우는 이로 인해 발생하는 어떠한 책임도 지지 않습니다.
정확한 개인 증상 파악 및 진단은 의료 기관 내방을 통해 진행하시기 바랍니다.
고객님의 개인정보 보호를 위해 개인정보는 입력하지 않도록 주의 바랍니다.
서비스에 입력되는 데이터는 OpenAI 정책에 따라 관리됩니다.

닭고기가 익었다고 생각했는데 보라색, 익히지 않은 것일까요?

내과 관련 1개의 답변

내과 관련 질문

대장내시경 전 닭고기 어떤 부위 먹어도 되나요?

닭고기 먹고 설사한 경우 대처 방법은?

37일째 관계 후 소량의 보라색 피와 두부찌꺼기, 냉이 나온 이유는 무엇일까요?