가래침이 음식에 들어가면 전염병 위험이 있나요?

김OO • 2026.01.06

제육볶음 야채를 썰어놨는데 헛기침을 하다가 가래침같은게 야채에 들어갔는데 그야채로볶음요리를했을때 다른사람이 먹었을때 어떻게되나요? 병에걸리나요? 질환을 앓고있는사람에게는 전염이 될수도있다는데 무슨전염이 된다는거죠?전염되는 병의 이름은먼가요?

내과
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내과 관련 1개의 답변

  • 실시간 고민 해결사
    닥터나우 AI
    2026.01.06
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    닥터나우 AI가 100만 건의 상담 데이터를 바탕으로 제공한 답변이에요.

    안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [내과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.

    가래침에는 다양한 바이러스나 세균이 포함될 수 있어 음식에 들어갔을 경우 전염병 위험이 있을 수 있습니다. 하지만 제육볶음처럼 고온에서 조리하는 요리의 경우, 대부분의 병원체는 열에 의해 사멸됩니다.

    가래침을 통해 전염될 수 있는 질병으로는:

    1. 감기나 독감 등의 호흡기 바이러스 감염
    2. 결핵과 같은 세균성 질환
    3. 단순포진(헤르페스)
    4. 일부 장염을 유발하는 바이러스나 세균

    다만, 요리 과정에서 충분히 가열되었다면 대부분의 병원체는 사멸하므로 전염 위험은 크게 줄어듭니다. 그래도 음식 조리 시 개인 위생을 철저히 하는 것이 중요합니다. 만약 현재 감염성 질환을 앓고 계시다면, 다른 사람을 위한 음식 조리는 피하는 것이 좋습니다.

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