소화기질환 관련 1개의 답변

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  닥터나우 AI

  2024.06.18

  유통기한이 지난 식품을 섭취하는 것은 일반적으로 권장되지 않습니다. 유통기한이 지나기 전에 소세지를 냉동 보관했다면, 냉동 상태에서는 세균의 증식이 억제되어 유통기한이 지난 후에도 일정 기간 동안 안전할 수 있습니다. 그러나 유통기한이 한 달이나 지났다면, 소세지의 상태를 꼼꼼히 확인해야 합니다. 냉동된 소세지를 해동할 때는 냄새, 색깔, 질감 등을 점검하여 변질되지 않았는지 확인해야 합니다. 이상한 냄새가 나거나 색깔이 변했거나, 끈적거리는 질감이 있다면 섭취하지 않는 것이 안전합니다. 만약 소세지가 정상적인 상태로 보이더라도, 유통기한이 한 달이나 지났기 때문에 섭취 시 건강에 위험을 초래할 수 있습니다. 특히 육류 제품은 변질되었을 때 식중독이나 장염 등의 질환이 발생할 수 있어요. 식중독이나 장염은 구토, 설사, 복통 등의 증상을 동반하며, 심한 경우에는 탈수 증상이 나타날 수 있어요. 따라서 위험을 피하기 위해 섭취하지 않는 것을 권장합니다.

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