밀봉 안 된 반찬 하루 보관 후 먹어도 되나요?
전OO • 2025.09.10
밀봉 안된 반찬통 냉장고에 보관 되어있는데 하루 정도 됬는데 먹어도 괜찮을까요?
장염식중독설사소화불량위염
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- 실시간 고민 해결사닥터나우 AI2025.09.10error
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안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [소화기질환]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.
밀봉되지 않은 반찬이라도 냉장고에 하루 정도 보관된 것은 일반적으로 안전하게 섭취 가능합니다. 다만, 몇 가지 확인해 보시면 좋을 것 같아요:
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냄새나 색상, 질감에 이상이 없는지 확인해 보세요. 특히 생선이나 해산물이 포함된 반찬은 더 주의 깊게 살펴보셔야 합니다.
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냉장고 온도가 적절하게 유지되었는지 확인하세요. 냉장고는 5°C 이하로 유지되어야 식품이 안전하게 보관됩니다.
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반찬이 처음부터 청결한 상태로 보관되었는지도 중요합니다. 사용한 수저 등으로 여러 번 접촉했다면 미생물 오염 가능성이 높아집니다.
밀봉되지 않았더라도 냉장 보관 상태가 양호하고 외관상 이상이 없다면 하루 정도 보관된 반찬은 대체로 안전합니다. 하지만 조금이라도 의심스러운 냄새나 상태가 있다면 섭취를 피하는 것이 좋습니다.
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