케이크와 빵류 상온 보관 안전성과 기간에 대해 궁금합니다.
제가 케이크를 상온에서 1~2일 정도 보관한 후 다른 가족이 섭취하였습니다. 안전한가요? 또 빵류는 상온에서 최대 몇 일까지 보관할 수 있나요?
제가 케이크를 상온에서 1~2일 정도 보관한 후 다른 가족이 섭취하였습니다. 안전한가요? 또 빵류는 상온에서 최대 몇 일까지 보관할 수 있나요?
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케이크와 빵류의 상온 보관 안전성과 기간에 대해 말씀드리겠습니다.
크림이나 유제품이 들어간 케이크는 상온에서 보관할 경우 세균이 번식하기 쉬워서 1~2일 이상 보관하는 것은 권장되지 않습니다. 크림이 없는 케이크라면 상온에서 1~2일 정도는 비교적 안전할 수 있지만, 냄새나 맛이 변한 경우에는 섭취하지 않는 것이 좋습니다.
빵류의 경우, 상온에서는 대체로 2~3일 정도 보관이 가능하지만, 습도가 높은 환경에서는 곰팡이가 생길 수 있으므로 주의해야 합니다. 빵을 더 오래 보관하고 싶다면 냉동 보관하는 것이 좋습니다.
가족 분이 섭취하신 케이크가 상온에서 1~2일 정도 보관된 것이라면 크게 문제가 없어 보이지만, 만약 구토, 설사, 복통 등의 증상이 나타난다면 증상에 맞게 대처하시거나 병원에 내원하여 진료를 받아 보시는 것이 좋겠습니다.
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상온에서 보관된 식품은 며칠 이내에 섭취해야 안전한가요?
제가 5일 전에 학교 급식으로 나온 치즈 케이크를 제 방에다가 두고 어제까지는 먹을 생각이 없었다가 오늘 뒤늦게 먹으려고 했었는데 약간 오래됬고 곰팡이도 핀 것 같아서 먹지 않고 버렸습니다. 다음 질문에 답변 부탁드립니다. 1. 곰팡이가 핀 빵이나 케이크를 섭취할 경우 인체에는 어떤 부작용이 나타나나요? 2. 상온에서 1~2주 정도 방치한 음식은 되도록 먹지 않는 것이 안전한가요? 3. 만약 곰팡이가 핀 음식을 실수로 섭취했다면 어떤 조치를 취하면 되나요?
영양제인 셀레나제100 이 있습니다. 표기된 보관방법은 상온보관인데 모르고 냉장보관했습니다. 냉장보관후 서늘한 그늘에 상온보관해도 문제 없을까요?