새우 알러지가 4일만에 생길 수 있을까요?

23년 11월 혈액검사 했던 알레르기 검사지에 새우는 반응 0으로 나왔었고 지금까지 새우를 먹으면서 아무 문제도 없었습니다. 최근 금요일에 대하를 먹고도 이상 없었는데요, 4일후인 화요일에 대하를 먹고 6-7시간 뒤 손이 가렵기 시작하면서 온몸이 가려웠습니다. 새벽내내 간지러웠고 두드러기는 올라오지 않았고 긁어서 오돌토돌 올라오는 정도였습니다. 입안이나 목구멍이 간지럽지도 않았고요. 다만 속쓰림 증상이 있었습니다. 윗배가 너무 쓰라리고 헛구역질, 구토증상이 있었어요. 구토를 몇번 하고나니 속쓰림이 괜찮아져서 잠들었는데.... 4일만에 새우 알러지가 생길 수도 있는건가요?