히스타민증후군에 소금 섭취가 괜찮나요?

서OO • 2025.12.20

히스타민증후군,급성두드러기걸린사람은 소금을 소량으로 넣어서 먹어도 되나요? 조미료를 먹지못하는데 생식을 할순 없으니까 굵은소금을 조금씩 넣어서 먹어도 되나요? 양배추나 케일은 삶거나 쪄서 흰밥에 싸먹어도 되나요?상추도요 생으로 먹어도 되는 채소가 있는데 냉동실에 부모님이 보내준 2주정도 된 돼지고기를 소금 약간 넣고 삶은다음 싸먹어도 되나요?

알레르기두드러기
실시간 의료상담의 모든 게시물은 저작권의 보호를 받아요. 저작권자의 명시적 동의 없이 게시물을 복제, 배포, 전송 등 활용하는 것은 저작권 침해로서 법적 책임을 질 수 있으니 유의하세요!

1개의 답변

  • 히스타민증후군과 급성두드러기를 겪고 계신다니 불편하실 것 같습니다.

    히스타민증후군이 있는 경우, 소금 자체는 히스타민 방출을 직접적으로 유발하지 않기 때문에 소량의 굵은 소금을 사용하는 것은 일반적으로 문제가 되지 않습니다. 다만, 가공된 조미료나 첨가물이 포함된 소금 제품은 피하는 것이 좋습니다.

    양배추와 케일은 히스타민 함량이 낮은 채소로, 삶거나 쪄서 드시는 것이 좋습니다. 상추도 일반적으로 히스타민 함량이 낮아 생으로 섭취해도 괜찮습니다.

    그러나 2주 정도 냉동 보관된 돼지고기는 주의가 필요합니다. 육류는 보관 기간이 길어질수록 히스타민 함량이 증가할 수 있어, 가능한 신선한 고기를 사용하는 것이 좋습니다. 꼭 드셔야 한다면 완전히 익혀서 소량부터 시도해보시고 반응을 살펴보세요.

    증상이 심하거나 지속된다면 전문의와 상담하여 개인에게 맞는 식이요법을 받아보시는 것이 좋습니다.

    도움이 필요하실 때 언제든지 다시 이용해 주세요.

    꼭 확인해주세요.
    • 본 답변은 AI를 활용한 참고용 답변으로, 사실과 다른 정보가 포함될 수 있어 의학적 판단이나 진료 행위로 간주될 수 없으며, 닥터나우는 이로 인해 발생하는 어떠한 책임도 지지 않습니다.
    • 성적 또는 선정적인 내용이 포함되어 있는 경우, 사전 예고 없이 비공개 처리 됩니다.
    • 정확한 증상 확인과 진단을 위해서는 닥터나우 앱에서 비대면 진료를 신청하시거나, 가까운 병원을 방문해 주세요.
    • 서비스에 입력되는 데이터는 OpenAI의 정책에 따라 관리됩니다.

관련 질문

1,839명이 답변을 보고, 진료 받았어요!