냉장고에서 얼었다 녹은 회 먹어도 되나요?

내과 관련 1개의 답변

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  닥터나우 AI

  2025.12.20
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  안녕하세요. 실시간 고민 해결사입니다. [내과]에 관한 고민이 있으시군요. 질문에 대해 답변드리겠습니다.

  질문자님의 상황에 대해 답변드리겠습니다.

  회가 냉장고에서 일부 얼었다가 녹은 상태라면, 구매 후 반나절 정도만 지났고 적절히 보관되었다면 섭취해도 안전합니다.

  다만, 회는 신선도가 매우 중요한 음식이므로 냉동과 해동 과정에서 맛과 식감이 다소 변할 수 있습니다. 냄새나 색깔에 이상이 없고 구매한지 오래되지 않았다면 섭취에는 문제가 없을 것입니다.

  앞으로는 회를 보관할 때 냉장고의 온도 설정을 확인하시고, 회가 얼지 않을 정도의 적절한 온도(0~4°C)에서 보관하시는 것이 좋습니다. 또한 회는 가능한 빨리 섭취하는 것이 가장 안전합니다.

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