식중독은 오염된 음식이나 물을 섭취한 후에 발생합니다.

가장 빈번한 원인 중 주요 원인으로는 오염된 손으로 조리, 조리 시 위생 부족, 상태가 좋지 않은 음식, 살균되지 않은 젖산, 우물이나 개울물 또는 처리되지 않은 원수가 있는 도시나 마을의 물을 섭취하는 것 등이 있습니다.

증상으로는 복통, 오심 및 구토, 설사, 발열 및 오한, 두통, 전신 쇠약 등이 있습니다.

진단은 병력, 전체적인 신체 검사, 혈액검사, 대변 배양을 통해 이루어집니다.

치료는 증상 조절, 적절한 수분 보충, 경우에 따라 항생제 사용으로 이루어집니다.